โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ เดินหน้าสร้างมิติใหม่ของการเรียนรู้เชิงวิจัย ก้าวข้ามขีดจำกัดของห้องเรียน ด้วยการต่อยอด “โครงงานนักเรียน” สู่การขึ้นทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาในระดับประเทศอย่างเป็นรูปธรรม โดยสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ “เจลลีอ้ายอวี้สูตรตรีผลาต้านอนุมูลอิสระ” จนได้รับการจดทะเบียน อนุสิทธิบัตรเลขที่ 27700 จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ เมื่อวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2569 นับเป็นก้าวสำคัญและเป็นครั้งแรกของโรงเรียนที่ผลงานจากโครงงานนักเรียนได้รับการรับรองในรูปแบบอนุสิทธิบัตร
ผลงานดังกล่าวเป็นความสำเร็จของ นายปรินทร์วริศร์ ปังประเสริฐกุล และ นายปณิธาน วีระโอฬารกุล นักเรียนเก่า รุ่นที่ 31 ภายใต้การให้คำปรึกษาโดย ดร.ณุจุฑา ธรรมสุเมธ ครูสาขาวิชาเคมี และ ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมสมุนไพรและเครื่องสำอาง สาขาเทคโนโลยีสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ซึ่งได้ร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์จนเกิดผลลัพธ์เชิงนวัตกรรมที่สามารถต่อยอดได้จริง
แนวคิดของการพัฒนาผลงานนี้เกิดจากการตั้งโจทย์เชิงสังคมด้านการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ โดยมุ่งแก้ปัญหาการลดลงของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายตามวัย ซึ่งอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย นักเรียนจึงออกแบบแนวทางแก้ไขด้วยการคัดเลือกสมุนไพรที่ได้รับการวิเคราะห์และยืนยันประสิทธิภาพด้านการต้านอนุมูลอิสระ ก่อนนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเจลลี โดยมีจุดเด่นอยู่ที่กระบวนการผลิตที่ไม่ใช้ความร้อน ให้สามารถคงคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระจากสมุนไพรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงเป็น “ผลิตภัณฑ์อาหาร” แต่คือ นวัตกรรมเชิงฟังก์ชัน (Functional Food) ที่ตอบโจทย์ผู้สูงอายุ ทั้งในด้านโภชนาการ ความปลอดภัย และความสะดวกในการบริโภค สะท้อนให้เห็นถึงการบูรณาการองค์ความรู้เข้ากับความเข้าใจบริบทสังคม
ความสำเร็จของการขึ้นทะเบียนอนุสิทธิบัตรในครั้งนี้ ไม่ได้เป็นเพียงรางวัลของนักเรียนผู้พัฒนาเท่านั้น แต่ยังเป็น หลักฐานเชิงประจักษ์ของระบบนิเวศการเรียนรู้ ที่โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ได้ออกแบบและขับเคลื่อนอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับ “โครงงานวิทยาศาสตร์” จากการเรียนรู้เชิงทฤษฎี สู่การสร้างนวัตกรรมที่สามารถใช้ประโยชน์ได้จริง และต่อยอดสู่การคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาในระดับประเทศ
ณุจุฑา ธรรมสุเมธ (ข้อมูล/ภาพ)
ศูนย์พัฒนาสื่อดิจิทัล (กราฟิก/เรียบเรียง)
